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Jun 10, 2023

Jardinería hidropónica

La jardinería hidropónica es una forma genial de cultivar alimentos frescos y saludables de cosecha propia.

La jardinería hidropónica es una forma genial de cultivar alimentos y flores de cosecha propia frescos y saludables en el interior. Es muy fácil de hacer y nunca volverás a comprar ensalada en bolsa.

La jardinería hidropónica ha ido aumentando constantemente su base de seguidores desde la pandemia, cuando muchos de nosotros comenzamos a cultivar nuestros propios productos y a ser creativos con los cultivos incluso en los espacios urbanos más reducidos.

Puede sonar un poco científico, pero en pocas palabras, la hidroponía es un sistema de cultivo de plantas en interiores sin tierra, que utiliza nutrientes a base de agua e iluminación LED para producir alimentos frescos y nutritivos de cosecha propia.

La buena noticia es que la hidroponía puede ser tan simple como un tarro de albañil con una planta echando raíces en el agua en el alféizar de una ventana soleada. O puede apuntar a lo grande y escalar las cosas con una configuración doméstica más compleja, como una torre de cultivo en un rincón infrautilizado de su apartamento y agregar luces de cultivo elegantes para comenzar su espectáculo de hidroponía.

Este sistema hidropónico inteligente está cultivando una mezcla de pimientos rojos y hojas de lechuga.

Este AeroGarden Bounty inteligente con luz de crecimiento LED es compatible con Wi-Fi y Alexa, y tiene el tamaño justo para comenzar un jardín de hierbas en interiores

"La jardinería hidropónica es un método innovador para cultivar plantas sin el uso de tierra", explica Henry Bravo, licenciado en Ciencias de las Plantas de la Universidad de California, Davis, y fundador de SmartGardenHome. "En cambio, las plantas reciben agua rica en nutrientes, lo que les permite crecer más rápido y de manera más saludable que la jardinería tradicional basada en el suelo".

Uno de los beneficios clave de la jardinería hidropónica es que le permite controlar el medio ambiente, lo que genera mayores rendimientos y menos plagas o enfermedades. Además, los sistemas hidropónicos suelen utilizar menos agua que los métodos convencionales, lo que los convierte en una opción más sostenible. Y es tan sencillo: hay muchas maneras fáciles de comenzar con la jardinería hidropónica.

'La mayoría de los sistemas hidropónicos incluyen un recipiente para las plantas (generalmente una bandeja o vasos), un medio de cultivo sin suelo como perlita o fibra de coco, un sistema de flujo para la solución nutritiva que generalmente incluye una bomba, tuberías y un tanque, y una luz LED para plantas', explica Mary Jane Duford, experta en jardinería de Home for the Harvest.

Básicamente, puede encontrar su propio nivel con la hidroponía, ya sea cultivando una pequeña colección de hierbas y preguntándose cómo convertir el alféizar de su ventana en un jardín interior o fresas frescas, tomates o verduras de hoja verde durante todo el año en una instalación más grande.

Ahora, nuestros expertos abordan las 8 preguntas más frecuentes sobre la jardinería hidropónica para ayudarlo a crecer.

Es fácil colocar un sistema hidropónico inteligente que combine con su interior, ya que hay muchos para elegir

"Si desea comprar un sistema listo para usar, comience con un jardín hidropónico de mesa", dice Angelo Kelvakis, maestro horticultor y director de I + D de Rise Gardens. 'Estos vienen con luces, agua recirculante y suficientes semillas y nutrientes para comenzar. Esto será fácil de configurar y debería poder producir entre 5 y 12 plantas con muy poco esfuerzo.'

Si está buscando establecer un jardín más grande, piense en comprar un sistema de piso con un gran depósito de agua, luces incluidas y la capacidad de cultivar de 12 a 100 plantas a la vez. "Estos sistemas son más caros, pero obtendrás más productos", dice Angelo. "Existen varios tipos de jardines, así que elija compañías con una amplia selección de plantas, múltiples tipos de nutrientes y luces de crecimiento fuertes".

Si eres nuevo en el cultivo de interior, lo mejor es encontrar un sistema que venga con una aplicación guiada para ayudarte con los nutrientes y el cuidado de las plantas. Personalmente, estoy mirando este sistema de sistema de jardín hidropónico interior controlado por aplicación y Wi-Fi de mostrador de Amazon para comenzar mi propia misión de crecimiento.

Las fresas son una excelente opción de cultivo para crecer en un sistema hidropónico

La respuesta a lo que puedes cultivar en un jardín hidropónico es, básicamente, cualquier cosa. Y no necesita un equipo sofisticado para hacerlo. Para el sistema más simple de todos, comienza experimentando con algunos frascos de vidrio y plantas de semillero. Puede crear un mini sistema hidropónico colocando de 1 a 2 pulgadas de agua fría del grifo en un frasco, agregando plantas jóvenes y colocándolas en el alféizar de su ventana. De todos modos, es más fácil comenzar con las hierbas que crecen mejor en la cocina, como la menta, la albahaca y el perejil.

Con un poco más de tiempo y dinero, puede actualizar su sistema para cultivar diferentes hierbas y verduras a partir de semillas. Para hacerlo, puede comprar sus propias semillas, algunos nutrientes hidropónicos y tapones para plantas hidropónicas. Los tapones de plantas suelen ser una materia orgánica hecha de fibra de coco.

"Las semillas se pueden colocar en la vaina y, al cortar un agujero en la tapa de un recipiente de plástico, se puede colgar el tapón de la planta en la tapa para que solo la parte inferior del tapón de la planta quede dentro del agua", explica Angelo Kelvakis. . 'Colóquelo en el alféizar de una ventana y agregue agua y algunos nutrientes una vez por semana, y continúe hasta que su planta sea lo suficientemente grande para cosechar.'

Hay muchos tipos diferentes de sistemas hidropónicos para elegir. Algunos de los más populares son los de cultivo en aguas profundas en los que las plantas se suspenden con las raíces sumergidas en una solución nutritiva, los sistemas de goteo en los que una solución nutritiva se gotea lentamente sobre el medio de cultivo y los sistemas de flujo y reflujo en los que la bandeja de cultivo se inunda periódicamente con agua. solución nutritiva, luego escurrida.

Los guijarros de arcilla son el mejor medio para ayudar a mantener las raíces del melón en su lugar en los sistemas de jardinería hidropónicos.

En lugar de simplemente estar suspendidas en el agua, algunas plantas necesitan lo que se conoce como sustrato o medio de cultivo para sustentar sus raíces en lugar de la tierra. Los materiales populares incluyen guijarros de arcilla, perlita, vermiculita, fibra de coco o esponjas en crecimiento como estas de Amazon. Por lo general, estos materiales son porosos y retienen el agua rica en nutrientes que alimenta a las plantas.

Elegir cuál funciona mejor para ti depende de lo que estés cultivando. La fibra de coco, la perlita y la vermiculita tienden a ser los medios de cultivo más comunes para los microvegetales, ya que tienen un sistema de raíces muy delicado. Mientras tanto, los guijarros de arcilla funcionan bien para las fresas, mientras que las espinacas se adaptan mejor a la fibra de coco.

En su forma más simple, puedes cultivar hidropónicamente con una planta en una maceta de perlita que riegas regularmente con un fertilizante líquido. Sin embargo, la mayoría de los sistemas son un poco más sofisticados que esto, pero todos vendrán con una indicación clara de qué sustrato es el mejor.

Para crecer bien hidropónicamente, las plantas necesitan una variedad de nutrientes solubles en agua en varias cantidades, según la planta individual y su etapa de crecimiento.

"Los nutrientes hidropónicos vienen en diferentes formas, pero hay dos características principales a las que debe prestar atención al seleccionar la correcta", dice Angelo Kelvakis.

'Lo más importante es la diferencia entre los nutrientes de crecimiento inicial y los nutrientes de fructificación y floración. Las plantas necesitan una proporción diferente de nutrientes cuando cultivan sus flores y frutos. Esto significa que debe esperar múltiples partes de sus nutrientes y cambiar entre estos nutrientes a medida que crecen sus plantas.'

Los tres nutrientes principales que las plantas obtienen del suelo son nitrógeno, fósforo y potasio, mientras que el carbono, el oxígeno y el hidrógeno se absorben del aire. Otros nutrientes vitales del suelo incluyen magnesio, calcio y azufre.

Estos nutrientes hidropónicos de Amazon son particularmente económicos.

“La otra característica de los nutrientes hidropónicos es la forma en que se presentan”, añade Angelo. "La mayoría de los nutrientes hidropónicos vienen en forma líquida, pero algunos son en polvo".

El método Kratky es excelente para cultivar hierbas de tallo suave como el tomillo, la menta y la albahaca.

Busca en Google hidroponía y no te puedes perder las menciones del método Kratky. Es un sistema de cultivo hidropónico desarrollado en la década de 1990 por el científico investigador Dr. Bernard Kratky, horticultor emérito de la Universidad de Hawái. Es el más simple de los sistemas hidropónicos y no necesita equipos complicados ni electricidad.

Es una excelente manera para que los principiantes incursionen en la hidroponía y rápidamente conduce a vegetales que puede cultivar en interiores durante todo el año. El método Kratky funciona mejor con verduras de hoja verde, que disfrutan de una tasa de crecimiento rápido. Estos incluyen hierbas, lechuga y espinacas. Comience con hierbas de tallo suave como albahaca, menta, cilantro, perejil y cebollín, ya que suelen crecer rápidamente.

Con el método Kratky, una vez que haya configurado su contenedor y haya agregado una copa de red que contenga un medio de cultivo y sus semillas o esquejes, luego el agua y los nutrientes, se cuidarán solos.

Simplemente coloque su frasco en el alféizar de una ventana orientada al sur y observe cómo la masa de raíces se despliega en el agua. Para cuando el nivel del agua se agote por completo, la planta debería estar lista para la cosecha. No es necesario rellenar el agua y los nutrientes después de la configuración inicial.

El pH del agua es importante con el cultivo hidropónico, pero menos con el método Kratky. Todavía obtendrá buenos resultados con agua de lluvia o agua embotellada.

La mayoría de los jardines hidropónicos de interior necesitan luz para obtener suficientes horas de "sol" para las plantas.

Aunque la luz solar natural es la fuente de iluminación ideal para el cultivo de plantas, también vale la pena considerar la iluminación artificial para los sistemas de interior. Según el tipo de planta que desee cultivar, debe permitir hasta 14 horas de luz artificial al día, seguidas de 10 a 12 horas de oscuridad.

Primero tenga en cuenta qué tan grande es su plataforma y también qué variedades de plantas desea cultivar. Algunas plantas, como las fresas, no fructificarán si se exponen a más de 12 horas de luz al día, mientras que la lechuga necesita hasta 18 horas al día. Un temporizador electrónico es una buena idea si planea cultivar una variedad de plantas diferentes con diferentes requisitos de luz.

"Al usar un sistema hidropónico, tendrá agua corriente y nutrientes que respaldarán el crecimiento de sus plantas, pero las luces son la forma en que sus plantas obtienen su alimento", dice Angelo Kelvakis. Las luces de crecimiento están especialmente diseñadas para cultivar plantas y tienen espectros especializados de luces LED que favorecen el crecimiento de las plantas. Tener luces lo suficientemente fuertes asegurará que puedas cultivar todo tipo de plantas.'

Este crecimiento ligero de Amazon es efectivo y asequible.

Las plantas como la lechuga, la albahaca y la rúcula necesitan una luz de menor intensidad que las plantas como los pepinos, los tomates y los pimientos, explica Angelo. Las luces de crecimiento generalmente se describen en su intensidad para las plantas mediante la unidad de medida PAR (radiación activa fotosintética). Esto mide la luz que las plantas usan para la fotosíntesis.

Las luces de espectro enfocadas también son importantes para el crecimiento de las plantas porque las plantas solo usan longitudes de onda de luz específicas para realizar la fotosíntesis (específicamente longitudes de onda rojas y azules). Esta es la razón por la cual las luces de cultivo tienden a verse moradas.

Las macetas hidropónicas de interior más pequeñas son perfectas para encajar en los estantes de la cocina para obtener un práctico suministro de chiles o hierbas.

A pesar de que está cultivando en un ambiente controlado con hidroponía, todavía está nutriendo plantas vivas, que necesitan ayuda de vez en cuando. Así que asegúrese de armar un programa semanal, mensual y semestral para mantenerse al tanto del mantenimiento.

Cada semana agregue nutrientes y agua a su jardín, además de cosechar las plantas que estén listas. Todos los meses, pode los tallos gastados y elimine las hojas muertas. Cerca de la marca de los 6 meses, haga un cambio completo del depósito ya que los nutrientes pueden acumularse con el tiempo y pueden afectar el crecimiento de sus plantas. También es una buena idea instalar su jardín hidropónico cerca de un fregadero donde pueda limpiar fácilmente las partes.

"La jardinería hidropónica ofrece una serie de ventajas sobre el cultivo tradicional", dice Nikki Thomas, cofundadora de Backyardville. 'La entrega directa de un suministro constante de nutrientes en los sistemas hidropónicos da como resultado un crecimiento más rápido y también plantas más sanas y robustas.

"El hecho de que esta derivación moderna de la jardinería se denomine "hidropónica" puede llevar a creer que consume cantidades significativas de agua y, por lo tanto, no es muy ecológica", continúa Nikki. "En realidad, esta es la última práctica de jardinería eficiente en el uso del agua, ya que requiere menos agua que el enfoque tradicional basado en el suelo, lo que permite a los jardineros incluso en regiones propensas a la sequía o áreas con acceso limitado para cultivar sus propios productos".

Los productos cultivados hidropónicamente también son notablemente más verdes, saludables y nutritivos debido a la capacidad del sistema de recirculación de agua para controlar con precisión la entrega de nutrientes a las plantas. La entrega directa de nutrientes incorporados en el agua significa un crecimiento más rápido y plantas más sanas. Así que es un ganar-ganar en todos los sentidos.

La periodista de estilo de vida Sarah Wilson ha estado escribiendo sobre jardines desde 2015. Ha escrito para las revistas Gardeningetc.com, Livingetc, Homes & Gardens, Easy Gardens y Modern Gardens. Su primer trabajo en revistas de moda fue en Elle, tiempo durante el cual una visita a la legendaria La Colombe d'Or en St-Paul-de-Vence la llevó a interesarse por todo lo relacionado con la jardinería. Más tarde, como editor de estilo de vida en la revista Country Homes & Interiors, el verdadero atractivo fue la serie de cautivadores jardines campestres que se presentaron. Después de haber estudiado diseño introductorio de jardines y paisajes, así como un curso de floristería, actualmente está poniendo en práctica las habilidades aprendidas en su propio jardín, donde el sueño es establecer un jardín de corte.

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